孩子长高秘诀：营养蒸菜全攻略！

蒸菜才是宝宝长个儿的营养王道！ 每个妈妈都希望自家宝宝健康成长，吃得好、吸收好才能长得壮！而蒸菜正是这样一种健康又简单的做法，不仅能最大限度保留食材的原汁原味，还避免了油炸煎炒带来的负担。今天分享5道超营养又美味的蒸菜，助力孩子补钙、补铁，健康快乐地长大！快来学起来吧～

一.清蒸莲藕肉丸

这个清蒸莲藕肉丸，超级软嫩，营养好吃不上火，简单的蒸一蒸，做法巨简单，快给孩子安排上吧.

食材准备：

- 莲藕

- 胡萝卜

- 猪肉碎

- 葱

做法：

1. 将猪肉剁成肉泥，加一点葱姜水搅拌均匀，去腥增香。

2. 把胡萝卜和莲藕切成细小颗粒，加入肉泥中.

3. 放入少量淀粉和适量盐，搅拌均匀后将肉泥团成小肉丸。

4. 碗中加入酱油温水姜片，团成肉丸放入碗中，冷水上锅蒸25分钟.

二. 南瓜蒸排骨

味道真绝绝子！宝妈给宝宝吃南瓜，首选推荐买贝贝南瓜。它的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，有促进生长和发育功效。它的口感就是粉糯香甜，还带有板栗的香甜，超好吃～

食材准备：

- 贝贝南瓜

- 排骨

做法：

1. 排骨放葱姜+淀粉、酱油、香菇粉（没有可不加）、油抓均匀，提前腌制20分钟，让排骨更加嫩滑入味。

2. 贝贝南瓜切成大块，铺在蒸碗底部。

3. 腌制好的排骨平铺在南瓜上。

4. 上锅蒸约40分钟，南瓜与排骨的香味融合得恰到好处，排骨的汤汁也渗透到了南瓜里，味道真是绝了！

三.清蒸鸡腿配蔬菜丁

这款清蒸鸡腿，无需加水肉嫩多汁，软烂入味，轻轻一捏就脱骨，蔬菜丁也裹满了汁水，用来拌米饭也特别下饭，宝宝敲爱吃

食材准备：

- 鸡腿

- 胡萝卜丁、土豆丁

做法：

1. 鸡腿表面划两刀，便于入味。加入酱油、蚝油和淀粉抓匀，腌制30分钟。

2. 平底锅加少许油，快速翻炒胡萝卜丁和土豆丁，炒至断生即可。

3. 将炒好的蔬菜丁放在蒸碗底部，再把腌制好的鸡腿放在蔬菜上，腌制鸡腿的酱汁也倒在蒸碗中。

4. 用锡纸包住蒸碗锁住水份，大火蒸40分钟。

四.丝瓜蒸肉丸

肉丸软嫩不柴，搭配丝瓜清香营养一点不油腻，汤汁也非常清香，特别家里有饭渣宝宝的一定要试试。做饭也简单，厨房小白也能轻松搞定.

食材准备：

- 猪肉碎

- 丝瓜

做法：

1. 肉碎加淀粉、酱油、辅食油，切好的丝瓜碎抓匀腌制10分钟。

2. 丝瓜去皮切块，加少许油盐抓匀后放入蒸碗里。

3. 将腌制好的肉碎团成肉丸放在丝瓜上。

4. 肉碎团成肉丸放在丝瓜上。

5. 在蒸碗中加入少许清水，上锅蒸煮20分钟即可完成肉丸丝瓜汤。

五. 口蘑蒸牛肉

妈妈们都去试试这个口蘑蒸牛肉，真的好吃饭舔盘，牛肉嫩滑，营养补铁，搭配新鲜口蘑，真的巨下饭！做法简单，搅一搅，蒸一蒸就可以做！快去安排～

食材准备：

- 牛肉

- 口蘑

做法:

1. 牛肉加葱段姜丝， 加一勺辅食油、宝宝酱油、淀粉抓匀，腌制15分钟。

2.碗底铺口蘑，放上牛肉。

3. 冷水上锅蒸12分钟，出锅撒上葱花白芝麻。

蒸菜不仅操作简单，更是保留食材营养的首选烹饪方式，让宝宝吃得健康、长得更棒！ 各位宝妈们，赶紧去试试吧！